Celozrný mafíny napůl pro arogantní vegany a napůl pro vrahy zvířátek a kytiček plus intersparovej gastropodvod

Rozhodla jsem se neurazit ani vegany ani milovníky zvířátek, takže když si každej dá půlku mafína, budou šťastní oba. Máme tu tedy receptůru na z poloviny arogantní mafíny. Cesta k nim byla asi tak strastiplná, jako Buddhova osmidílná stezka...a dneska to tak máme dohromady s gastropodvodem.

Tak tedy popořádku:
Donesla se ke mně zpráva, že v Intersparu vedou lahodné sojové mléko za stálou cenu 30 Kč. A protože Alpro mojí peněženku obírá asi o stovku týdně, a to se ještě musim několikrát za den vyhejbat lednici, v horšim případě se musim plácnou přes prsty sápající se po týhle arogantní krabici, protože stovka...to už jsou ponožky v Topshopu. No zkrátka takže Interspar, 30 Kč, takže jsem šlápla do pedálů svýho bicyklu a už jsem byla před nejbližšim obchodem.

Hodnocení lahodného drinku je asi takový: to už radši Relax drink.
Takže chvíli jsem přemejšlela, že lahůdkou zaleju ségry kaktus, kterej se začíná nebezpečně rozlejzat do mý poloviny okenního parapetu, ale pak mi hlavou probleskl napůl arogantní recept. Bohužel nejsem natolik znalá, abych věděla, čim nahradit vajíčka, a taky nejsem tolik arogantní, abych zapomínala na to, že do buchty prostě patří máslo. Tak teda jenom 50% arogance.

Na cca 16 mafínů potřebuješ:

250-300 g celozrný mouky
hrnek lahůdky z Intersparu, stejně tak chutná i lahůdka z DMka
půl sáčku kypřícího prášku do perníku
půl sáčku klasickýho kypřícího
lžička sody
2 vanilkový cukry
skořice, hodně skořice (s tou je to skoro jako s bazalkou - čim víc, tim líp)
muškátový oříšek
hrnek a půl medu
takovej pěknej kousek másla...tak necelá půlka to mohla být?
2 jablka nakrájená na kostky

Na drobenku:
kus másla (tak pětina?)
další vanilkovej cukr
tak akorát celozrný mouky
skořice

Receptůra:

V jedný misce důkladně smíchej všechny sypký přísady. V druhý smíchej teplejší gastropodvod, máslo, vajíčka a rozpuštěnej med (prostě všechno tekutý), pořádně prošlehej. A teď promíchej dohromady sypký a tekutý (už by se to ale nemělo míchat moc důkladně) a přidej jablka. Peč cca 20-30 minut na 180-200 stupňů. Po deseti minutách pečení na mafíny nadrob žmolenku.