BLOGEROVO POZDNÍ ODPOLEDNE: CIDRERIE

Co dělá foodbloger ve všední den, když je hnusně, na famářských trzích mají zavřeno, bylinkovou zahrádku mu zalil deštíček a z Ditina Deníku má takový respekt, že "the first time" s ním stále odkládá?

No přece využije milých pozvánek, které za poslední týden dostal do mailu. První z nich byla na degustaci ciderů Cidrerie ve vinném baru Veltlin v Karlíně. Byl to skvělý zážitek a já jsem ostuda ostudná - nedělala jsem si totiž poznámky, protože jsem tajně doufala, že recenzi bude psát Hannah.

Mám-li lovit v paměti (ano, leze to do hlavy, zvlášť když vaši jedinou večeři tvořila vanička polníčku), vím jen, že nějaká slečna z publika se dožadovala odpovědi na otázku, zda je cider možno pít ze skleničky od hořčice. Za Vývařovnu každopádně ano.

Sympatický pán z Cidrerie nicméně tuším doporučoval malé, silnostěnné sklenky, ale překážkou prý nejsou ani vinné. Ale teď už k samotné chuti ciderů:

Můj dosavadní vztah k tomuhle pití byl asi takovej, jakej jenom může bejt, když často chodíte do IKEy a zhruba srovnatelně často do IKEA food shopu. Tyhle IKEÁcký bichromatický plechovky s naivistickým designem mě jakž takž uvedly do problematiky ciderů na tom nejlaičtějším levelu. Abych to zkrátila - asi před dvěma lety jsem jela do Bristolu, kde jsem jich vytočila hektolitry za barem (vedle piva s ledem a rybízovým sirupem). Kromě hruškovýho Kopparbergu a Gaymers mi ale stejně nechutnaly. Byly přeslazený, přebublalý a neskutečně po nich bolela hlava a pálela žáha.

O to víc mě potom všechny 4 cidery z Cidrerie, které jsme ochutnaly (ročník 2011 - suchý, suchý / variace kořenitých odrůd, polosuchý, polosuchý / variace jemných odrůd), svou chutí překvapily. Spíše než mošt nebo pivo svou chutí připomínaly osvěžující, lehce perlivé víno. Moje oblíbené varianty (1. a 3.) ani nebyly příliš sladké, takže určitě doporučuji. Sladká Hannah si zase oblíbila čtyřku. Diskomfort v oblasti jícnu také dosud nepociťuji  a to jsem ochutnávala opravdu poctivě (i když možná buď spíš pochválen Loseprazol 20mg, kdo ví..). Akorát škoda, že se v průběhu degustace ve Veltlínu nenašlo nic k zakousnutí...

Kanapka s vajíčkovou pomazánkou přišel bohužel až po degustaci. Musím však říct, že byla vynikající a recept na ni by mi udělal obrovskou radost. Co vy na to, majitelé Veltlinu?

 Co vy, pijete cider? Jaké vám chutnají? Už jste měli od Cidrerie? A co vinný bar Veltlin, obědval tam už někdo? (denní menu vypadají opravdu lákavě!)

P.S. Zdravíme svého super stylového fanouška, se kterým jsem se na akci potkaly!