JAK CHTÍT OD ŽIVOTA NĚCO VÍC: JAMÓN

Když jsem se v červnu přestěhovala na Žižkov, byl náš byt pojatý dost minimalisticky (pořád je). Berlín, říkám celou dobu, vybydlený, říkal plynař, co nám odpojil karmu. To je pochopitelně věc názoru. Kuchyň by každopádně snesla pár zásahů, na které se však nedostávalo prostředků. Mohla jsem si vybrat jen jednu věc. Sporák? Židle (množné číslo)? Kuchyňská linka místo desky na pračce? Těžká volba, že?

Nakonec jsem se rozhodla pro jamón.

Taky byste do něj měli jít. Oživí kuchyni i celý byt, přátelé vás budou chtít neustále navštěvovat, vašeho psa přejde letargie a bude zase vesele pobíhat.


Z kýty jsme si s holkama udělaly putovní, její první zastávka byla u mě. Sehnaly jsme jí přes Jamón.cz - tahle stránka i její Facebook si zaslouží vaši pozornost, už jen proto, že má tu naší. Pro to, co je dobré (tj. vtipné), máme hodně náročná posuzovací kritéria, tady byla splněna. Doporučuju si přečíst třeba recept na jamon s opuňkou nebo ten s fenyklem a vejcem, realizovat pak třeba jamoń s melounem nebo s cizrnou. Mimo to se dozvíte i jaký je rozdíl mezi jamónem serrano a ibérico a z obou si vybrat. Tady bych úměru obrátila - když se na něj zmůžeme i my, není jediný důvod, proč vy ne.

Každá jsme se svou třetinou naložily jinak. Pakočka a Karol umí vařit, já ne a navíc - jak jinak začít tenhle španělský exkurs než s tapas? Na soirée na úrovni u našich přátel, Daniely a Kuby, každý donesl něco. Na první fotce vidíte stůl plný jídla, na druhé šunku s melounem, na třetí můj talíř.

Abych nebyla za přílišného snoba, podělím se s vámi na závěr o zajímavost, že tapas vyhozené na kobereček před záchodem vypadají jak lečo a že od toho večera nejím jalapeños, a když už teda jo, nezapíjím je becherovkou.

WWW.JAMON.CZ
FACEBOOK