PF 2014

Zase PF, zase jsem jim byla pověřená, zase ho píšu v kocovině a ve stresu. Minulý rok jsme před sebou měly cesty do Londýna a Miami. To bylo hodně inspirující. Já jsem teď Alkoholka a Karol se z královny bizáru pomalu stává královnou bulváru. Pakočka, jedno kde, i nadále experimetuje se svým virtuálním obrazem. A že jí to jde.

Taky jsme měly mimojiný v plánu premiéru filmu o menzách. No, v současný době ani nevíme, kde je Ivaně konec. Plno článků, který jsme slíbily, jsme překvapivě nenapsaly. 

Ale místo toho se tu objevily jiný věci. A to je OK. Někdy se tak věci prostě vyvinou. Takže tenhle rok žádný předsevzetí a žádný slibování. Buďme upřímný samy k sobě tím, že budeme dělat jen to, co uznáme za vhodné. Osobně by mě moc potěšilo, kdyby se nám povedlo to tady udržet. I kdyby v jiné formě, s jiným obsahem. Buďte na nás hodní a mějte pochopení, že nechceme jíst UHO donekonečna.

Myslim, že rok 2013 byl raut, ale taky plnej zvratů. A zvratků. Jsem přesvěčená, že 2014 ukáže, že to nebylo zbytečně a že všechno mělo nějaký důvod. Prodírejme se přes kanystry se sotéčkem k tataráku.

Věřím, že život bude raut i nadále. Díkybohu - protože jak nám při focení říkal redakční miláček Šimon: ŽJJ. Žiješ jen jednou. 

Buďte dobří.

XXX

Hannah

FOTO: Šimon Holý 

OBLEČENÍ: H&M

HOLKY Z PORCELÁNU: VÁNOČNÍ GIVEAWAY S BATOUŠKEM

Tak jak jste si už zvykli, vy čtenářský prevíti, kolem Vánoc a konce roku kromě bilancování a předsevzetí ohledně blogu, který stejně nikdy nedodržíme, hlavně rozdáváme dobrý věci, pro vás, vy prevítci naši milovaný.
Tentokrát si nechte zajít chuť na chlast nebo domácí marmelády. Tentokrát máme něco velkýho, bílýho a trvanlivýho. Máme pro vás malý porcelánový set. Prostě dárek kterej se nebudete muset stydět dát nároční tchýni, náročnýmu milovníkovi limitek a designu nebo i babičce se stálou zálibou v porcelánu "do vitrínky". Tedy pokud se do něj nezamilujete natolik, že si ho necháte sami pro sebe.

Ondřej Batoušek je mladý designer porcelánu, který se poctivě a pečlivě věnuje každýmu detailu. Dělá poměrně jednoduchý věci, který mají svoje inspirační kořeny kdesi v minulosti, ale rozhodně nedělá historizující kudrlinkatý kýče, ale vesměs opravdu čistý věci, který v sobě zrcadlí i další Ondrovo inspi- industriální architekturu.
Co mě na jeho užitým porcelánu baví je, že jeho na první pohled nenápadnost a čistota provedení krásně ladí se vším ostatním v kredenci s nádobím. Přilne k nesourodým hrnkům po prarodičích, k devadesátkovým talířům z kolbenky i jednoduchýmu setu z Ikey. Ale rozhodně se mezi nima neztratí.

K Vánocům od holek z porcelánu Vývařovny jeden/a z vás dostane část nejznámnějšího Ondrova setu- "La petite dégustacion". Jedná se o Ondrovu diplomovou práci a vtip je v tom, že set je vlastně otevřeným celkem, který může být kdykoli doplňován a jednotlivé kousky spolu tak trochu neladí, ale jasně k sobě patří. A jak jsem říkala- jedná se o kousky, který se hodí do každý kuchyně- punk nebo slečinka.
Konkrétně dostanete balíček obsahující:
- 2 x kávový šálek (espresso)
- 3 x malý talířek (na oříšky?mandle?sušený rajčata?popelníček?plivátko?)
- 1 x svícen "pražák"
- 1x konev
- 1x talíř

ALKOHOLKA IV: H&M A JARO 2014

Míra Valeš řiká: největší úspěch jsou vždycky upřímně myšlený věci. Mám já něco radši než správně udělanej drink? Ne. A baví mě něco víc, než míchat ty nejlepší drinky? No ne. Tím si nejspíš můžu vysvětlit úspěch Alkoholky. V létě jsem ve Funbikes začala a tolik mě to chytlo (a tolik se to chytlo), že za tři měsíce později si v H&M můžu navymýšlet, co chci, mám pár týpků s kravatou ze Zátiší group k ruce a všechno je velký úspěch. Jasně, tohle už nejsou původní knedlíky, griotky a menzy. Jenže když já z toho mám takovou, takovou radost! 

Zadání bylo na poslední chvíli a navíc dost zrádný: Maroko. V Maroku se hulí, ale nepije se tam. Co mám asi tak udělat za drink? Není to jako Mexiko a margarita, Brazílie a caipirinha, New York a cosmo, Discoclub Palm Beach Teplice a mozek. Nápad na odprezentování jsem dostala až v tramvaji, když jsem si ze zoufalosti vypsala všechny chuti, co by šly s Marokem spojit: máta, citrusy, mandle, skořice, meloun, růže. A jak jsem psala v úplně prvním postu - ODKAZ TADY - když dáte ve správné míře dohromady alkohol - sladký - kyselý, tak to funguje. Když není žádný drink, co by se dal míchat, ať si ho každý namíchá sám a usmlouvá si to jak na tržišti v Marrakéši. 

Drinky bylo nutné míchat přímo na místě a bez shakeru, proto jsem vybrala drcený led místo kostkového. Jinak mi stačila barmanská lžička a ubrousky. Na ozdobu jsem používala mátu, maraschino třešinku a růžové lístky. Zátiší dodalo křištálové sklenice a asi dvacet různých sirupů. 

Jako welcome drink jsem vymyslela twist na Mai Tai:

50 ml vodky

25 ml orange curacao

25 ml Monin Orgeat / mandle

25 ml limetkové šťávy

Nalijeme do skleničky, přidáme led, přikryjeme ubrouskem, zamícháme tím koncem lžíce, co není lžíce (tady vidíte, jakej jsem pořád pankáč), přidáme více led, brčko, ozdobíme.

GASTROBEAUTY VOL.1

Jakožto holka, která si frčela na kosmetických radách v Dívce a Top Dívkách, občas naprosto posedlá selfcontrol syndromem si prostě nemůžu odpustit nakousnout tohle téma- jak vypadáme když jíme versus jak si předtavujeme, že u toho vypadáme.
Je to téma na dlouhý večerní debaty nad punčem nebo čajem s rumem, protože faktorů, který přímo i nepřímo ovlivňují náš "beauty faktor" při jídle je milion.
Jen namátkou:
- co zrovna jíme (základní parametr, samozřejmě)
- kdy to jíme
- s kým jíme
- dokonce existuje i parametr "proč to jíme"
Nehledě na to, že jsou i momentky kdy i dobře vychovaná katolická slečna opouští svůj obsesivní selfcontrol a vrhá se na mastný bramboráky nebo přepálený smažáky (3 am, nonstop na Letný). Bohužel tohle bývaj momenty, kdy bychom chtěly bejt tzv. nejkrásnější (většinou v tom nonstopu nepojídáte ty mastný placky sama), ale nejen, že pravděpodobně nejste (dá se to zachránit jedině veselou přátelskou alkospontaneitou, to prej stejně zabírá víc než šminky), ale taky už je dost těžký to nějak napravovat (mejkapo-korekce nad ránem nedopadají zrovna nejlíp).
A tak i třeba pro tyhle chvíle se Vývařovna může stát na chvíli TopGirl. Proč ne. Vždycky jsem si v redakci podobnýho periodika chtěla popracovat- dost závidím redakčnímu kámošovi Kubovi, kterej má za sebou zkušenost z Bravíčka. Vývařovna goes Bravíčko. Aspoň na chvíli.

DÍL 1. "SNÍDEJTE VĚTRNÍK JAKO LORDE"

Snídaně pravý dámy

RUSKÝ BIZÁR

Právě jsem se vrátila domů od sousedů. Vypili jsme flašku vodky a snědli kastrol nějakého mixu kuřecího s brambory a koprem, mísu podomácku nakládaného zelí s mrkví, trochu řepného salátu se zakysanou smetanou a pár pusinek šarmělu.

Jmenuju se Eva a před pár měsíci jsem se přestěhovala do Moskvy. Na dlouho. Možná na vždy. Zvyklá na pražské poměry jsem se po první návštěvě restaurace hodně rychle probudila a začala vařit doma tak často, jak nikdy před tím. Hned od začátku mě ale trápil fakt, že v obchodech nemůžu najít to správné koření, resp. mě zajímalo cokoliv jiného než všudypřítomná Podravka. Časem se to ale vyjasnilo. Jakmile je zboží vyprodáno, prostě ho nikdo nedoplní. A tak je potřeba koupit všechno, co kde vidíte, kdykoliv to vidíte.

Dalším zklamáním jsou snídaně. Mám ráda kávu s mlékem. Káva je v pořádku, ale to mléko... poté, co se ho napijete, vás zalije dlouhotrvající pocit laktózy přilepené na stěnách vašeho krku. Ruský mléčný mýtus vypráví o lidech házejících do lahodného bílého nápoje žáby, tzv. bojovníky proti zkysnutí. Očividně to funguje.

KAFE, ŘÍM A STUDENTKA PAKOČKA

Esence naší kuchyně během zkouškovýho...

Já vím, že to omílání "žila jsem v Itálii" je otravný, ale řekla sem si, že se pokusím vyhrabat nějaký fotky, který by vám mohly alespoň trochu přiblížit ten feeling a něco málo co souvisí - přímo i nepřímo - s jídlem (a abych nebyla nespravedlivá i s pitím). No a hlavně to tak nějak sesumírovat a přiblížit vám římskej gastro život. Řekla bych, že moje tipy na lonelyplanet nenajdete...
Během cca. sedmi let se mi odrovnaly dva kompy, vždycky samozřejmě po záruce, takže všehcny fotky z mojí římský doby jsou někde uvnitř motherboardu mýho posledního netbooku a dá-li pánbů jednou to vytahnu. Zatím jsem se pokusila zalovit v mým Facebookovým pravěku. Celkem jsem čučela (ale zas ne tak moc).
1) KAFE

ALKOHOLKA III: DRINK PRO PAKOČKU K NAROZENINÁM

Pakočka slavila minulý týden narozeniny a napadlo jí, že si pronajme bazén na své bývalé základce. Všichni zkraje přislíbili účast, ale nakonec se začali pomalu vymlouvat, až nás dorazilo jen pár. Já měla původně ten večer směnu, neměla jsem ani plavky, když jsem tam pití nesla, ale nakonec jsem se nechala ukecat, Pakoč měla chytře jedny plavky náhradní a tak jsem taky zůstala. A musím říct, že to byl zatím její nejlepší nápad. Vtip byl totiž v tom, že na plavky jste si vzali ještě plážový hadry a koupali jste se oblečený! Jako malá jsem milovala ty scény v Dallasu, kde se na zahradní party dva pohádají a oblečený spadnou do bazénu. Vždycky jsem si to chtěla vyzkoušet. A teď konečně vim, že je to super. Takový momenty vás přimějou si říct: proč to teda nedělám, když už konečně můžu? Proč nejíme tři kindervajíčka denně, nekoukáme (víc) na bizarní porno, nesjíždíme na matraci schody? A nepronajímáme si (za hrozně málo) bazén, ve kterym se koupeme v šatech? Ještě, že je tu Pakočka, aby takový věci čas od času připomněla. Celá ona. Má narozky a podarovává ostatní.

Zadání na drink znělo: něco bazénovýho, co půjde rozlívat v dost omezených podmínkách.

VINTÁŽ PLÁŽ

(na 1,5 litru)

300 ml ginu
100 ml limetkové šťávy (ve spěchu jsem sáhla po hotové, té z DM, až překvapivě dobrá volba)
150 ml cukrového sirupu v poměru 1:1
100 ml blue curaçaa
dolít sodou

První čtyři věci pořádně proshakujete v (zavřené) lahvi, až pak přidáte sodovku. 
Jednodušší už to být nemůže.


TIP NA KONEC:

Celý tenhle drink je tip. Zkuste si ho taky v létě předmíchat a vzít si ho na koupaliště.

KOUPACÍ VTIP NA KONEC:

Tři dinosauřice jdou k vodě. Dvě tam okamžitě skočí, třetí sedí na dece.
Ty dvě na ní volají: "Co je, ty se nebudeš koupat?"
A ona: "Ne, mám krámy."
A ony na ní: "Copak nepoužíváš ovce?"

ALKOHOLKA II: WHITE RUSSIAN

Máme tu druhý díl seriálu AlkoholkaTM! Na Vývařovně zcela nevídané, oxymóron, rekord, žádný řeči navíc, dejme se do toho, jinak to zase skončí u pilotu.

Pokud vám z minula zbyla ještě nějaká dobrá vodka a chtěli byste vyzkoušet něco jiného a jednoduchého, určitě by to měl být White Russian. Nejtěžší je na jeho přípravě sehnat Kahluu (mexický kávový likér na rumové bázi). Uznávám, že jde o trochu větší investice: v ideálním případě potřebujete totiž ještě koktejlové třešinky (sklenice za 80-150 Kč). Pokud chystáte třeba domácí partošku, rozhodně to dává větší smysl než když si chcete čas od času doma namíchat jeden drink. 

White Russian:

40 ml Absolut vodka

30 ml Kahlua

40 ml half and half (mléko a smetana v poměru 1:1)

Proshakujte a podávejte v rock (oldfashioned) skleničce plné ledu. Ozdobte třešinkou.

V Čechách jsem se dost často setkala s tím, že se W.R. podává navrstvený, ne proshakovaný. Like PROČ?! Navíc jen se smetanou, které je navíc litr. PROČ podruhý?! Tohle neni to milkshake. To je však jen na efekt, kterej je navíc těžce devadesátkovej. Je to podobná specialita jako latté, do kterýho je kafe vylitý přes vrstvu mléčné pěny, navíc v otřesný skleničce. Tenhle koktejl chutná mnohem lépe a stejnoměrněji, jen když k jeho přípravě použijete shaker. 

A ještě vám povím, proč je důležitý, aby byla sklenička plná ledu. Je to jednoduše termodynamika. Jedna kostka se hned rozpustí a rozředí koktejl. Chuť jde do prdele, navíc bez ledu drink zteplá. Naopak, plná sklenička ledu drink chladí až do doby, než ho vypijete. Když vám někdo dává hodně ledu, nešidí vás. Alkoholu tam je stejně, ano, možná se tam pak vejde méně džusu/tonicu/coly apod., ale drink bude o to silnější a chutnější. Když chcete hodně pití, dávejte škopky.

No a takhle to pak vypadá.

TIP NA KONEC:

- Vidíte tu pěnu? Musí se to pořádně proshakovat.

- Je to hodně velkej punk, jo, ale jestli nemáte shaker...na jedný oslavě jsem namíchala White Russian jednoduše do prázný lahve. Všichni byli nadšeni.

VTIP NA KONEC:

Jak se řekne rusky pes Čau Čau? Sobaka zdravstvuj zdravstvuj.


PŘÍŠTĚ: Drink pro Pakočku k narozeninám.

NOVÁ ODRŮDA IDIOTA: KÁVOVÝ FAŠISTA

Piju čtyři kafe denně. Pravděpodobně mi to zvedá tlak, ale určitě ne víc, než kecy kávových fašistů. 

1# Úhlavní nepřítelem kávového fašisty je Starbucks. Rád by v tomto ohledu podnikl konečné řešení a zrnky té nejprvotřídnější arabicy vysklil všem kavárnám výlohy. Řetězec mu to bohužel komplikuje neustálou expanzí po celém světě.

Zveřejněním této fotografie jsem se patrně doživotně připravila o šanci na perspektivní vztah s třeskutě přitažlivým kávovým fašistou a následné porození hned několika rasově čistých kávových fašisťátek počatých během pití té nejprvotřídnější robusty.

2# Průvodním znakem kávového fašisty je halasné a především nikým nevyžádané rozdávání dementních rozumů pochycených na posledním kurzu kávy. Tento jev obvykle probíhá na veřejném místě před rozsáhlejší publikem, které to absolutně, ale absolutně vůbec nezajímá.

PETICE: CHCEME DENÍK LÁDI H. "POTRAVINOVÉHO INSPEKTORA" NA NOVĚ

TAKHLE UŽ TO DÁL NEJDE! CHCEME VLASTNÍ POŘAD PRO LÁĎU! A TO IHNED!!!

Předběžný návrh dramaturgie jednotlivých dílů:

• Sourozenecká party - Láďa Hruška a láhev hrušky si společně vyhodí z kopýtka.
• Vyprošťováky - Láďa se snaží vyprostit zpod fanynky, kterou si předchozí večer dotáhl domů.

Láďa a jeho typický lov na fanynky.

• Piknik - Láďa si došlápne na nestoudné chování provozovatelů parků a odhalí všecha shnilá stébla trávy.
• Teplé sladkosti - Láďa a několik jeho homosexuálních kolegů z branže (Petr Lesák, Karel Voříšek...) společně vyrazí do cukrárny.
• Zavařování - Láďa zavaří hned několika podnikatelským subjektům v oblasti gastronomie.
• Vlakem -  Láďa divákům nabídne obměnu Ditiných parmezánových pejsků, narozdíl od útlocitné kuchtičky použije ten správný druh masa, aby pokrm dostál svému jménu!

ALKOHOLKA I: ZAČNI VODKOU

Tváříme se, že chceme mladý naučit jíst, ale ve skutečnosti nás zajímá jen chlast a tak vás budu odteďka učit spíš pít. Vrátila jsem se z Londýna, kde jsem míchala drinky, vím všechno na světě nejlíp, přijde mi to jako dobrý nápad.

Momentálně jsem v "dospívající fázi", zajímám o bourbonové koktejly a nejjistější jsem, když v ruce držím tequilu. Pokaždý, když jsem za barem, zažívám s ní obrovský sukces. Pokaždý, když jsem s ní před barem, zažívám pak následující týden chození kanálama. Nicméně, všechno nejlíp pochopíte, když začnete vodkou. 

Po návratu do Čech jsem byla překvapená, že se tu koktejly vůbec nepijou a navíc je těžký najít místa, kde si je dát. Ale spoustu z nich si můžete udělat doma. Nevadí, že jste to předtím nezkoušeli, stačí, když dodržíte návod a nebudete nic šidit. 

Vzpomínám si, že ty nejzákladnější základy jsem se učila na Passion Fruit Martini: můj mentor a guru Arthur mi skrze tenhle dementní drink vysvětlovat úplně všechno. Připadala jsem si jako největší king, když se mi povedlo. Z dnešního pohledu trošku LOL. Drink sestával z vodky, maracujového pyré a simple (cukrového) sirupu. 

Takže, první drink, co si doma namícháte:

Nejdřív k shakování: Bostonský shaker se skládá ze dvou částí, potřebujete k němu ještě strainer a jeho používání chce hodně trénování. Protože vy si chcete udělat koktejl doma, berte ten, co se označuje jako "cobbler" - je ze tří částí, stačí k němu jedna ruka a jeho používání je mnohem snazší. Ano, asi je to investice. Asi jako když chcete vařit a potřebujete hrnec.

PAKOČČINY PODZIMNÍ PRODUKTY

Podzimní hitparáda věcí, který mi dělají život hezčí. A chutnější. A barevnější. A opilejší. A tak.

Číslo jedna mých posledních dní je jednoznačně kokosovej olej. Chystám se na tom smažit palačinky a tak, ale zatím si to jen mažu na tělo, občas na vlasy, na moje okousaný záděrky. Na všechno. Taky jsem to jedla jžičkou, no. Obě moje spolubydlící si na tom frčej už dlouho, mě kokos praštil až teď na podzim. Jako kdo by nechtěl vonět jako Malibu drink na pláži? Snad asi jen fanynky rumovejch pralinek.

300 gr, 172 kč v Dm

Koňak. Francouzskej koňak. Prostě Martell. Můj tip- pokud se ocitnete na maloměstě kde mají hyperTesco a máte náladu projděte slevový regály, dost často tam najdete značkový koňaky, rumy nebo whisky za poloviční ceny- prostě moc přestřelenej sortiment na malý město.

Objev letošního listopadu, prasárna číslo jedna- pomazánka z karamelových spekulek. Neznám nikoho komu by belgický spekule nechutnaly (nepočítám kompulzivní přežrání se a následný přísahání, že už fakt nikdy). Tohle je další level guilty pleasure po burákovým másle. Vhodný i pro vegany (hurá!). Prý mají v Bille a Tescu, já jsem jí pořídila ve vinohradským nonstopu numero uno- potraviny Vávra (Francouzská ulice). Určitě vyzkouším i crunchy verzi. Osobní tip: sendvič. Mezi dvě spekulky si namažete tuhle pomazánku. A pánbůh s váma.

88 kč, Potraviny Vávra

FOODPANDA: RECENZE + SOUTĚŽ O JÍDLO ZA 20 EUR

Vyzkoušeli jsme za vás novou službu na dovážku jídla FoodPanda.cz a protože nejsme žádné škrtky, máme pro jednoho z vás poukázku na objednávku ňamek z těchto stránek v hodnotě 20 EUR.

SOUTĚŽ:

Stačí, když nám do komentářů napíšete své jméno, email a jaká z nabízených restaurací vás nejvíc zaujala. 11.11. v 11:11 z vás vybereme vítěze, který si pak na náš účet taky něco objedná.

Zatímco já tu smolím tenhle článek, holky otestovali dva z podniků, abyste měli při vybírání inspiraci!

Hannah: Pizzeria Vende Maria, pizza 269,- a dovoz zdarma

Celý náš byt se stěhuje, prožíváme to, tak jsme si objednali ve třech pizzu a snědli jsme jí na "bytový poradě", protože můj spolubydlící Pavel odmítá řešit věci po Facebooku, když jsme všichni doma. Původně jsme chtěli picindu s pandou, podle názvu serveru by se to nabízelo, ale taková bohužel nebyla v nabídce. Neprošla ani frutti di mare, tu chtěla jen spolubydlící Tina a z nějakého důvodu jsme si nedali ani napůl lanýžovou, napůl hawai. Zkusili jsme Rusticu napůl s Fiorentinou a byla to výborná volba. Připadali jsme si jak v americkym filmu.

10 FATÁLNÍCH PRŮSERŮ DENÍKU DITY P.:ULTRA ERUDOVANÁ KRITIKA

Ditinu knížku mám moc ráda a vařím podle ní. Myslím, že i osoba Dity je hodna obdivu, pro to, co dokázala. Moc si vážím i filmového díla pana Ondříčka (Grandhotel, Ve Stínu, Samotáři..). Ale udělat z papíru pořad není prdel a v případě Deníku je to spíš průser. A pořádnej. Čtěte proč.

Dita: "Občas jím majonézu lžičkama, jako kdyby to byl Pribiňák."

1# Možná jsem se v tý škole učila fakt blbě, ale dosud jsem měla za to, že televizní pořad má zpravidla mít scénář. Scénář nejobvykleji sepisuje scénárista a u toho se velepravděpodobně očekává širší slovní zásoba než ve větě "Tenhle dort je pro mě strašně emotivní, ... protože má v sobě spoustu emocí. Našla jsem ho náhodou v knize španělských receptů a když jsem ho ochutnala, zapůsobil na mě úplně emotivně" anebo aspoň přítomnost příručního tezauru. "Scénáristka" paní Pecháčková starší to řekněme mírně po-to.

2# Znělka "Rise and shine". Zhudebněné předávkování Prozacem zazní v pořadu asi 286x.

3# Kdo knihu má bude dozajista stejně jako já rozvzteklen, že je pořadí receptů v telině jiné. My diváci fakt nemáme rádi, když se nám s věcma šachuje tak nám to nedělejte, OK?!!

PETRA POSPĚCHOVÁ VYDÁVÁ KUCHAŘKU.

Včera jsem byla na tiskovce k nové kuchařce Petry Pospěchové. Probíhala v Lokálu U Bílé kuželky a byl to skutečně neuvěřitelný zážitek. Velké dojetí, nadšení, pýcha a obdiv doprovázené hospodskou pompou. Kniha vychází v nakladatelství Smartpress a je o českých lokálních specialitách. Vedle třeba Valašska, Chodska a Krkonošska tam najdete i speciality z Prahy, Brna a Sudet. Každý asi čtvrtý recept je s fotkou od Davida Tureckého. Ten nakonec dodal i fotky krajinek. Celé to vypadá úplně skvěle a je to dostatečnou náplastí na proplakané středy a pátky, kdy už od Petry v INu a Víkendu nebude nic vycházet. Napsala mi do knížky věnování, hezký asi jako všechny maily, co jsme si vyměnily, ale trochu se bojím, že až uvidí tenhle článek, spíš požádá o soudní ochranu. 

Petra dává rozhovor do Českého rozhlasu.

PŘEDVOLEBNÍ BIZÁR: TOP 09 ZAÚTOČILA NA BABIŠE PÁRKY

Mám ráda volby, protože je to festival bizáru a divnosti. Nemám ráda volby, protože jakožto řádná občanka vybavená občankou musím pak některý z těch bizárů a divností volit. V sobotu jsem šla na dvě akce, kde bylo stranou TOP 09 dáváno lidu jídlo zadarmo. Menu hodnotím takto:

1# Top 09 strikes back proti Babišovi a na Praze 9 organizuje soutěž v pojídání párků.

2# Prozíraví straníci pro všechny případy přistavili i sanitu...Soutěžícím totiž padá mastný produkt do žaludku jak Váňa před poslední překážkou. Jen aby nebyla konina i uvnitř..!

ABSOLUT VÝVAŘOVNA GIVEAWAY

Čauky mňauky, jestli máme něco radši než jídlo, tak rozhodně design. Ne kecáme, je to samozřejmě alkohol. Pochopitelně. Hlavně kvůli tomu taky mimojiný chodíme na Designblok, protože občas jak říká Hannah "chceme od života něco víc". Tím myslíme skvělý drinky v hezkých nádobkách. A hezký barmany v sexy overalu od Pavla Brejchy (hot!). A jak už jsem naznačovala na našem FB rádi se s váma podělíme a třeba potkáme přímo v expozici (rozuměj opijem se spolu).

Vývařovna a Absolut s absolutní láskou <3

AGROFASHION: HANNAH A PAKOČKA NA KOŠÍKU.

Agro pics z našeho víkendu:

Pakočka a prasátka.

Cesta přes pastvu.

MŮJ ŽIVOT PLNÝ EMOCÍ- ANEB KDYŽ JE TÝDEN ÚZKÝ FORMÁT.

Háem meets Designblok meets gastro (konečně). Tohle mi dneska přinesla Hannah k večeři. Cítím se zase jako opravdová bloggerka. Život je zase raut.

Hannah má super foťák. Ale já mám smartphone (v kanceláři prostě moc dýška nejedou, ale rozhodně bych to zavedla, lepší formát než klasická prémie). Otravuju teď teda život (hlavně sobě) tím dost často dementním focením dost často dementních věcí. Ať už jde o vývěsky na slevy nebo zbytky curry-wurstu u stánku. Prostě to co jsem si už dávno přála. Streaming z hospody rovnou na fejsič. Ještě si snad založim instagram nebo co!

Tohle je výtah z mýho telefonu za posledních pár měsíců, the best of gastro opravdovýho člověka, řekla bych (jsem prostě člověkem všude a kopu za Rossmann tým, není to PP, ale pokud by mi chtěli poslat nějaký PRODUKTY bránit se nebudu).

Nejsem tedy žádná nad-kuchařka, která vlastně není kuchařka s obyčejným životem v hezkých barvách (jako třeba Dita P.), nejsem ani tak pintlich blogerka, která vypadá supr i když nevypadá supr (protože jsem byla uncool dřív než to bylo cool a tak bysme si to mohli pinkat dál a dál), nejsem už vůbec tak vtipná jako Hannah (kategorie sui generis) ani jako Jarek Plesl (což je pochopitelný, ten člověk vynalezl humor a ještě stíhá bejt furt na tenise a zajišťovat trvalou pro všechny český redakce od Despektu po Reflex). Nejsem ani jako Radek Brousil, protože foťák (i v mobilu) a já to prostě moc nefunguje (ale náhoda je blbec a občas něco vyfotím dokonce ostře). Nemám ostrý lokty, neumím pít chytře a opít se jen tak akorát, abych o tom třeba mohla napsat, ani tak moc, abych mohla udělat to samý. Zatím ještě neumím podojit ani krávu ani ovci. Jsem snad podčlověk nebo jsem neschopná? Ptám se svýho telefonu. Seš taky jenom člověk, odpovídá mi moje Xperie hlasem Hannah. A to je fér, protože tak to má být. Protože nikdy nebudu Bohumil Hrabal Vývařovny, jsem a budu Pakočka.

Z výstavy o pivovarnictví v zemích Českých. Jo, tenhle design, tak nějak si ten ráj vážně představuju!

Svíčkova po Sušicku od babičky. S bramborovým drbákem. To prostě nemůžete zdrbnout.

Bramborovej Švankmajer.

Pár libůstek z hodně slabýho týdnu. To je, když si hrajete na Lidl, ale nemáte ani na vietnamský týdny, ale jenom na "dělnický" nebo týdny "matka samoživitelka". Doporučuju jako oživení pro všechny s nadstandartním příjmem, zajímavá mincová kombinatorika mezi regály je hra s časem (než zavřou Tesco) a zkouška vašeho důvtipu. Následná večeře vám ukáže zda byla vaše volba správná nebo jestli ty párky příště fakt vynechat a koupit si jen chleba s hořčičí (a nemyslím dijonskou, to neplatí).

Paresa- dělnická večeře z Tesca, párečky davelské, Svijany nealkoholické, hořcice "orientální". Jízda.

JAK NÁS POZMRDIL ALEŠ (B)RYCHTA.

Pakočka mě k narozeninám vzala na koncert Aleše Brichty. Dostala vstupenku pro dvě osoby do VIP zóny s občerstvením. Už dlouho jsem přemýšlela nad tím, kdy se vrátím na Vývařovnu a jestli vůbec. Poslední dva měsíce se to přiklánělo ke spíš ne než jo a nepřesvědčil mě ani takový životní mezník jako zájezd do Berlína, kde jsem začala jíst sushi. 

Ačkoliv mě lákala především na raut, trvala na tom, že si předtim musí dát pho na chřipku. Jít před rautem na večeři, to je přesně ta věc, proč ji milovat, a čím déle ji znám, tím víc si to uvědomuju. Šly jsme do tý restaurace v Anglický - prý tam ten den byl na jídle i Radek Brousil s Vytiskou. Mám zvláštní pocit, že jsme seděli zrovna u jejich stolu. Židle byly ještě vyhřátý. Dostala jsem darem flašku Absolutky a Pakočky monolog o tom, že přestává pít. Já si třeba nemyslím, že bych měla přestat pít. Myslím, že bych měla přidat. (www.napivosrozumem.cz)

MALOVÁNÍ ŘEKNE VÍC NEŽ TISÍC SLOV

Konečně jsem se dočkala guest postu od člověka co ovládá malování jak Chuck Norris cokoli vám přijde na mysl. Dovoluji si vám tímto představit Tomáše, postmoderního umělce každodennosti. Dnes se těmto vtipným glosám říká meme. Níže uvidíte malé variace na gastronoomická témata, která tíží nejen autora, ale nás všechny. Jak říká sám autor "prostě jsem se nudil mezi učením, no." Tolik skromnosti. A teď už se do toho ponořme...jako tady chudák Artex...

Nejsmutnější filmová scéna nejednoho dětství versus nejsmutnější jídlo školních jídelen všehomíra.

ŽIVOT JE NĚKDY VÍC AU NEŽ RAUT

Letos v květnu jsem byla opravdu chudá. V praxi to znamená, že jsem místo běžného / obvyklého finančního deficitu měla finanční deficit opravdu extrémní. Zde je pár ukázek toho, jak se stravují nemajetní:

1# Cheap & Chic: Taška Calvin Klein 30,- ("Pařížská chudých" Megasekáč Radotín); šunkový chlebíček 16,- (Cukrárna U Medvídka pandy Radotín).

GIVEAWAY: ROZDÁVÁME 2 LUXUSNÍ BALÍČKY SNACKŮ LIFEFOOD!

I když teď na blogu zažíváme něco jako okurkovou sezónu (což ale neberte špatně - například ty okurky pilně zavařujeme..) myslíme na vás čtenáře a rozhodly jsme se vás potěšit parádním dárečkem.

O co jde? Značka Lifefood nabízí rostlinné snacky neznehodnocené tepelnými úpravami vyrobené z bioopotravin z nekomerčních sklizní plných kvalitních živin. U zdravých snacků je časté, že jsou poněkud bez chuti, ale výrobky LifeFoods, které jsem ochutnala byly většinou velmi dobré příjemně kořeněné. Moje tipy: Pikantní kešu, Zasněžené mandle a Teryiaki mandle

Dva (či spíš DVĚ, jak říká má dosavadní znalost mužských stravovacích návyků..) z vás získají luxusní balíček těchto potravin! Stačí nám napsat do komentářů:

1) Jaký výrobek kromě zde vyobrazených vás nejvíc zaujal v eShopu Lifefood?
2) Zda preferujete balíček A či B.
3) Email

A.

 B.

Čas na to máte do úterý 17.09.2013 23:59 a předání upřednostňujeme osobně. Vítěze vyhlásíme během středy na našem Faceboku. Soutěžení zdar a doufám, že okurková chutná vám tak jako nám!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

VÝHERKYNĚ:

Generátor náhodných čísel z 80 soutěžících vylosoval Evu (9) a Naty (70)! Holkám gratulujeme!

LETNÍ ZASTAVENÍ PO GASTRO KRÁSÁCH ČESKÝCH

Léto asi končí, se s tim smiřme. Trošku si to tady s váma osvěžím tímhle výletnickým photostreamem. Z doby kdy ještě bylo mezi náma. Léto. Tak.

Zastavení první: Mníšek pod Brdy. Jak já trapně ráda říkám "Míšek podprdy". Ehm. No fakt jsem to napsala. Au.

Cukrárna na náměstí pod místním zámečkem. Ani stopa po Kájovi Maříkovi, ale spousta super zákusků, čerstvých i v sobotu brzo ráno. Nemohla jsem si vybrat z variací na větrník: pařížská šlehačka, karamelová, klasická...tyvole! Interiér vkusně devadesátkový. Nástěnná malba za deset bludišťáků!

Odpalovaný banánek s karamelovou šlehačkou- ješišmarjá, jo!

"kremrole hojnosti"- místní variace na roh. Všimou si pěkně prosím toho Diska!